赛会海报

精密的称重仪器

　　沅陵新闻网讯“请注意，水务必注满整个茶杯”礼仪小姐正往茶杯里倒水，却被专家评委喝止住了，要求重来，这一幕就发生在“神农茶都杯”湘茶大赛沅陵碣滩茶分赛会场。“每个茶杯里的茶叶和茶水都要一样才具有可比性，茶叶定为30克，满杯的水刚好为150毫升，水无论是多了还是少了都会影响茶叶的色相与气味，进而影响到比赛结果的公平性与公信力”专家评审组组长谭正初教授这样向记者解释。

观外形

闻香气

　　5月19日上午，记者在赛场看到，参赛的茶样品种都被撤去了外包装，全部以写有阿拉伯数字代号的标签标注；相关评审人员正细致地品评着茶业的外形、香气、汤色、滋味及叶底。赛会工作人员向记者介绍，此次赛会的评委分为专家评审组和大众评审组，茶叶感官审评以国标为准，认真执行沅陵碣滩茶地方标准，共同确定标准样，参照标准样进行评审打分，大众评分与专家评分各占总分权数50%，但由专家评审对所有参赛茶样出具审评结果与建议。

看汤色

品滋味

探叶底

　　据悉，此次赛会聘请了我县公正机关参与，实施全程监督，并对评比结果做出公正评价。此次赛会的比赛结果将在20日举行的龙舟赛暨茶文化旅游节开幕式上公布并颁奖。